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Formaggi

Grana Padano dei Prati Stabili

Grana Padano dei Prati Stabili
Il Grana Padano è prodotto con pochi ingredienti: latte, sale e caglio a cui si aggiunge il lisozima, un enzima ad azione antibatterica presente naturalmente in molte sostanze organiche tra cui l'albume d'uovo.
Il Grana prodotto con il latte di bovine allevate nella zona dei Prati Stabili della Valle del Mincio è un formaggio di altissimo valore e con particolari caratteristiche. Il latte con cui si produce è ottenuto da bovine che hanno una alimentazione composta in gran parte da fieno dei Prati Stabili. Sui Prati Stabili non viene effettuato alcun trattamento chimico, né diserbante né antiparassitario e questo permette alle bovine di alimentarsi in modo sano e genuino.
Un altro elemento che rende speciale il latte e di conseguenza il Grana Padano dei Prati
Stabili è il benessere animale. Il benessere delle vacche da latte è alla base della qualità del formaggio. Un animale che sta bene produce bene e garantisce al prodotto il massimo della qualità. Questo permette al grana Padano dei Prati Stabili di avere caratteristiche uniche e di alta qualità.
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