Il paesaggio dei Prati Stabili della Valle del Mincio, ospitato nei quattro Comuni di Goito, Marmirolo, Porto Mantovano e Roverbella che fanno parte del Progetto Integrato d’Area “Valorizzazione dei prati stabili della Valle del Mincio”, ha una spiccata connotazione di ruralità, la quale può essere colta dal rapporto tra la superficie destinata all’agricoltura e la superficie comunale, infatti in questa zona il territorio agricolo occupa l’88% della superficie comunale, maggiore rispetto alla media della provincia di Mantova (80%).
Tra i vari settori agricoli, la zootecnia è quella che più interessa la zona dei prati stabili. Per cogliere l’importanza dell’attività zootecnica si osservi che quasi la metà (46%) delle aziende agricole si dedica all’allevamento (a Marmirolo sono circa il 60%).
Il comparto zootecnico più importante è quello delle vacche da latte per la produzione di Grana Padano DOP; gli allevamenti da latte presenti nei quattro Comuni sono 181 in totale (BDN, giugno 2020) e quasi la metà si trova nel territorio di Goito, che insieme con Marmirolo ospita il 75% del totale di allevamenti vaccini dell’area. Questo dato è particolarmente significativo perché consente di capire la stretta connessione tra i prati stabili e la produzione zootecnica, infatti proprio nei comuni di Goito e Marmirolo si concentra oltre l’80% dei prati permanenti dell’area.
Inoltre rispetto al patrimonio zootecnico mantovano, il territorio dei prati stabili della Valle del Mincio ospita il 15% degli allevamenti da latte e il 16% delle vacche.
Per maggiori informazioni leggi tutto nel documento allegato.