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Biostabile - Strategie innovative per salvaguardare e migliorare la biodiversità nei Prati Stabili della Valle del Mincio
https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-strategie-innovative-per-salvaguardare-e-migliorare-la-biodiversita-nei-prati-stabili-della-valle-del-mincio.aspx
Nell’ambito della Ventiseiesima Fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili (13-14-15 Ottobre 2023), ci siamo presentati come gruppo di assegnisti di ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano, guidati dal Professore Stefano Corsi. ... Il questionario si è posto [...]
Biostabile. Un approccio sistemico per conoscere e valorizzare la biodiversità nella Valle del Mincio
https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-un-approccio-sistemico-per-conoscere-e-valorizzare-la-biodiversita-nella-valle-del-mincio.aspx
Tale approccio, di pari passo con la lettura del paesaggio quale insieme organico di strutture, consente di enfatizzare ulteriormente la connessione che intercorre tra l’ecosistema dei Prati, l’attività agricola, la produzione del
Grana
Padano
‘selezione da fieno’ e lo scenario paesistico che contraddistingue la Valle del [...]
Mission e valori
https://www.pratistabili.bio/it-it/mission-e-valori.aspx
Con l’Associazione i soci intendono tutelare e promuovere i prati stabili, colture caratterizzate dalla presenza di specie erbacee preziose per la biodiversità vegetale e agricola, prati che non vengono mai arati e sono mantenuti esclusivamente attraverso la concimazione naturale e l’irrigazione a scorrimento e da cui si raccoglie solamente il fieno per le vacche da latte [...]
Grana Padano DOP, Prati Stabili, Cooperazione
https://www.pratistabili.bio/it-it/grana-padano-dop-prati-stabili-cooperazione.aspx
Studi e approfondimenti >
Grana
Padano
DOP, Prati Stabili, Cooperazione
Grana
Padano
DOP, Prati Stabili, Cooperazione Considerando il valore della produzione in milioni di euro, il valore della produzione del gruppo delle cinque cooperative partecipanti al PIA è pari al 56% del fatturato provinciale della [...]
Formaggi
https://www.pratistabili.bio/it-it/formaggi.aspx
Scoprire > Assapora > Formaggi Formaggi
Grana
Padano
dei Prati Stabili Il
Grana
Padano
è prodotto con pochi ingredienti: latte, sale e caglio a cui si aggiunge il lisozima, un enzima ad azione antibatterica presente naturalmente in molte sostanze organiche tra cui l'albume d'uovo. Il
Grana
[...]
Biostabile - Strategie innovative per salvaguardare e migliorare la biodiversità nei Prati Stabili della Valle del Mincio.
https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-strategie-innovative-per-salvaguardare-e-migliorare-la-biodiversita-nei-prati-stabili-della-valle-del-mincio-v1.aspx
Pianificare la sostenibilità: pensare a nuove strategie per il futuro Intervista sul progetto Biostabile tenutasi a Goito (MN) durante la XXVII Fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili. ... La distribuzione di un questionario durante la scorsa Fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili ha permesso di studiare il profilo e le [...]
Scaglie di Economia
https://www.pratistabili.bio/it-it/scaglie-di-economia.aspx
E in questo momento abbiamo l'onore di conoscere Sebastiano Barisoni, Giuliano Noci e di dialogare col direttore Stefano Berni sul futuro dell'export agroalimentare italiano e in particolar modo del nostro prodotto il
Grana
Padano
D.O.P., la D.O.P. più venduta al mondo. ... Stefano Berni - Direttore Generale Consorzio Tutela [...]
Alla fiera del Grana Padano dei Prati Stabili un importante annuncio
https://www.pratistabili.bio/it-it/alla-fiera-del-grana-dei-prati-stabili-un-importante-annuncio.aspx
News & Eventi > News > Alla fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili un importante annuncio Alla fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili un importante annuncio 18/10/2021 Durante la Fiera del
Grana
Padano
dei Prati Stabili organizzata a Goito il 16 ottobre 2021, giunta alla sua 24esima [...]
Latteria Agricola di Marmirolo Soc. Agricola Coop.va
https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-agricola-di-marmirolo-soc-agricola-coopva.aspx
Oggi la Latteria lavora circa 800 quintali di latte al giorno, pari a 150-160 forme giornaliere di
Grana
Padano
DOP. La qualità del formaggio deriva dalla qualità del latte e tutto inizia dall'alimentazione dei bovini, nutriti solo con foraggi accuratamente selezionati e regolamentati dal Disciplinare di produzione del Consorzio del [...]
Il Progetto Biostabile
https://www.pratistabili.bio/it-it/il-progetto-biostabile.aspx
Stefano Corsi - Professore Università degli Studi di Milano Il progetto Biostabile ha analizzato le filiere agroalimentari del territorio, con particolare riferimento alla filiera del
Grana
Padano
, ma anche a tutte le altre filiere che stanno contribuendo alla valorizzazione di prodotti di grande pregio.
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