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Il territorio dei Prati Stabili: territorio agricolo

https://www.pratistabili.bio/it-it/il-territorio-dei-prati-stabili-territorio-agricolo.aspx Il comparto zootecnico più importante è quello delle vacche da latte per la produzione di Grana Padano DOP; gli allevamenti da latte presenti nei quattro Comuni sono 181 in totale (BDN, giugno 2020) e quasi la metà si trova nel territorio di Goito, che insieme con Marmirolo ospita il 75% del totale di allevamenti vaccini [...]

Latte sostenibile

https://www.pratistabili.bio/it-it/latte-sostenibile.aspxQuesto territorio è caratterizzato dalla storica presenza di prati stabili le cui produzioni foraggere sono tradizionalmente impiegate nell’alimentazione delle bovine che producono latte destinato alla trasformazione in formaggi DOP, prevalentemente di Grana Padano. ... La Nuova Colombara di Pezzini Stefano e Alessandro, che produce latte [...]

La bellezza dei Prati Stabili della Valle del Mincio, raccontata in un documentario

https://www.pratistabili.bio/it-it/la-bellezza-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio-raccontata-in-un-documentario.aspxIl foraggio che ne deriva, estremamente pregiato e naturale, viene selezionato per la filiera di produzione del Grana Padano DOP dei Prati Stabili, che il documentario descrive mostrando le fasi della lavorazione nei caseifici locali.

Valorizzazione del territorio dei Prati Stabili della Valle del Mincio

https://www.pratistabili.bio/it-it/valorizzazione-del-territorio-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio.aspxIl forte legame tra allevamenti e territorio permette alle imprese agricole di ottenere prodotti, quali latte e Grana Padano DOP, ad alto valore aggiunto, perché ottenuti con metodi di produzione sostenibili, rispettosi dell’ambiente e della gestione delle risorse naturali, tutti aspetti molto ricercati dai consumatori.

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