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Biostabile - Strategie innovative per salvaguardare e migliorare la biodiversità nei Prati Stabili della Valle del Mincio

https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-strategie-innovative-per-salvaguardare-e-migliorare-la-biodiversita-nei-prati-stabili-della-valle-del-mincio.aspx Nell’ambito della Ventiseiesima Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili (13-14-15 Ottobre 2023), ci siamo presentati come gruppo di assegnisti di ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano, guidati dal Professore Stefano Corsi. ... Il questionario si è posto [...]

Biostabile - Strategie innovative per salvaguardare e migliorare la biodiversità nei Prati Stabili della Valle del Mincio.

https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-strategie-innovative-per-salvaguardare-e-migliorare-la-biodiversita-nei-prati-stabili-della-valle-del-mincio-v1.aspxPianificare la sostenibilità: pensare a nuove strategie per il futuro Intervista sul progetto Biostabile tenutasi a Goito (MN) durante la XXVII Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili. ... La distribuzione di un questionario durante la scorsa Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili ha permesso di studiare il profilo e le [...]

Le battute finali del progetto PIA

https://www.pratistabili.bio/it-it/le-battute-finali-del-progetto-pia.aspxMassimo Salvarani - Sindaco di Porto Mantovano Con oggi sostanzialmente chiudiamo un percorso che è partito alcuni anni fa relativamente al progetto PIA che ha visto collaborare gli enti locali, i comuni, con le aziende del territorio per la valorizzazione dei Prati stabili e ovviamente le produzioni di essere arrivati in modo particolare il Grana [...]

Il territorio dei Prati Stabili: territorio agricolo

https://www.pratistabili.bio/it-it/il-territorio-dei-prati-stabili-territorio-agricolo.aspx Il comparto zootecnico più importante è quello delle vacche da latte per la produzione di Grana Padano DOP; gli allevamenti da latte presenti nei quattro Comuni sono 181 in totale (BDN, giugno 2020) e quasi la metà si trova nel territorio di Goito, che insieme con Marmirolo ospita il 75% del totale di allevamenti vaccini [...]

Mission e valori

https://www.pratistabili.bio/it-it/mission-e-valori.aspxCon l’Associazione i soci intendono tutelare e promuovere i prati stabili, colture caratterizzate dalla presenza di specie erbacee preziose per la biodiversità vegetale e agricola, prati che non vengono mai arati e sono mantenuti esclusivamente attraverso la concimazione naturale e l’irrigazione a scorrimento e da cui si raccoglie solamente il fieno per le vacche da latte [...]

Latte sostenibile

https://www.pratistabili.bio/it-it/latte-sostenibile.aspxQuesto territorio è caratterizzato dalla storica presenza di prati stabili le cui produzioni foraggere sono tradizionalmente impiegate nell’alimentazione delle bovine che producono latte destinato alla trasformazione in formaggi DOP, prevalentemente di Grana Padano. ... La Nuova Colombara di Pezzini Stefano e Alessandro, che produce latte [...]

Valorizzazione del territorio dei Prati Stabili della Valle del Mincio

https://www.pratistabili.bio/it-it/valorizzazione-del-territorio-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio.aspxIl forte legame tra allevamenti e territorio permette alle imprese agricole di ottenere prodotti, quali latte e Grana Padano DOP, ad alto valore aggiunto, perché ottenuti con metodi di produzione sostenibili, rispettosi dell’ambiente e della gestione delle risorse naturali, tutti aspetti molto ricercati dai consumatori.

La bellezza dei Prati Stabili della Valle del Mincio, raccontata in un documentario

https://www.pratistabili.bio/it-it/la-bellezza-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio-raccontata-in-un-documentario.aspxIl foraggio che ne deriva, estremamente pregiato e naturale, viene selezionato per la filiera di produzione del Grana Padano DOP dei Prati Stabili, che il documentario descrive mostrando le fasi della lavorazione nei caseifici locali.

Il Progetto Biostabile

https://www.pratistabili.bio/it-it/il-progetto-biostabile.aspxStefano Corsi - Professore Università degli Studi di Milano Il progetto Biostabile ha analizzato le filiere agroalimentari del territorio, con particolare riferimento alla filiera del Grana Padano, ma anche a tutte le altre filiere che stanno contribuendo alla valorizzazione di prodotti di grande pregio.

Biostabile. Un approccio sistemico per conoscere e valorizzare la biodiversità nella Valle del Mincio

https://www.pratistabili.bio/it-it/biostabile-un-approccio-sistemico-per-conoscere-e-valorizzare-la-biodiversita-nella-valle-del-mincio.aspxTale approccio, di pari passo con la lettura del paesaggio quale insieme organico di strutture, consente di enfatizzare ulteriormente la connessione che intercorre tra l’ecosistema dei Prati, l’attività agricola, la produzione del Grana Padano ‘selezione da fieno’ e lo scenario paesistico che contraddistingue la Valle del [...]

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