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Latteria Agricola di Marmirolo Soc. Agricola Coop.va

https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-agricola-di-marmirolo-soc-agricola-coopva.aspxOggi la Latteria lavora circa 800 quintali di latte al giorno, pari a 150-160 forme giornaliere di Grana Padano DOP. La qualità del formaggio deriva dalla qualità del latte e tutto inizia dall'alimentazione dei bovini, nutriti solo con foraggi accuratamente selezionati e regolamentati dal Disciplinare di produzione del Consorzio del [...]

Latteria Agricola S.Pietro Soc.Agr.Coop.

https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-agricola-spietro-socagrcoop.aspxLa Latteria Agricola San Pietro è un caseificio cooperativo che produce Grana Padano DOP. La cooperativa nasce nell’alta Pianura Padana nel 1966 quando 31 soci, che allevavano vacche nutrite solo con foraggi di prati stabili permanenti, si uniscono per produrre questo prezioso formaggio. ... Lo stabilimento è dotato di [...]

Latteria Sociale Roverbella

https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-sociale-roverbella.aspxUn centinaio di agricoltori nel 1955 decisero di fondare questa cooperativa in cui far confluire il latte delle loro mucche per produrre Grana Padano. ... Oltre al Grana Padano DOP il caseificio produce altre diverse formaggelle per lo spaccio.

Latteria Cooperative Goitese Soc.Coop.R.L.

https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-cooperative-goitese-soccooprl.aspxAttualmente vengono conferiti dai soci circa kg. 22.000.000 di latte, munto da vacche alimentate principalmente con l’erba dei secolari prati stabili presenti nel comune di Goito e limitrofi e vengono prodotte circa 44.000 forme di formaggio Grana Padano DOP.

Latteria Sociale Mantova

https://www.pratistabili.bio/it-it/latteria-sociale-mantova.aspx Negli anni, con la costante innovazione nel rispetto per la tradizione, la Latteria Sociale Mantova è diventata un vero e proprio polo produttivo in grado di lavorare ogni giorno 7.000 quintali di latte e produrre una media di 1.200 forme di Grana Padano, in tre stabilimenti.

Prati Stabili della Valle del Mincio: una strategia per il futuro

https://www.pratistabili.bio/it-it/prati-stabili-della-valle-del-mincio-una-strategia-per-il-futuro.aspx Questo secondo momento, dedicato al tema “Prati stabili, parola d’ordine: futuro”, ha visto anche la partecipazione dell’ Assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia, Fabio Rolfi, e il Presidente del Consorzio Grana Padano, Renato Zaghini .

Il territorio dei Prati Stabili: territorio agricolo

https://www.pratistabili.bio/it-it/il-territorio-dei-prati-stabili-territorio-agricolo.aspx Il comparto zootecnico più importante è quello delle vacche da latte per la produzione di Grana Padano DOP; gli allevamenti da latte presenti nei quattro Comuni sono 181 in totale (BDN, giugno 2020) e quasi la metà si trova nel territorio di Goito, che insieme con Marmirolo ospita il 75% del totale di allevamenti vaccini [...]

Valorizzazione del territorio dei Prati Stabili della Valle del Mincio

https://www.pratistabili.bio/it-it/valorizzazione-del-territorio-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio.aspxIl forte legame tra allevamenti e territorio permette alle imprese agricole di ottenere prodotti, quali latte e Grana Padano DOP, ad alto valore aggiunto, perché ottenuti con metodi di produzione sostenibili, rispettosi dell’ambiente e della gestione delle risorse naturali, tutti aspetti molto ricercati dai consumatori.

La bellezza dei Prati Stabili della Valle del Mincio, raccontata in un documentario

https://www.pratistabili.bio/it-it/la-bellezza-dei-prati-stabili-della-valle-del-mincio-raccontata-in-un-documentario.aspxIl foraggio che ne deriva, estremamente pregiato e naturale, viene selezionato per la filiera di produzione del Grana Padano DOP dei Prati Stabili, che il documentario descrive mostrando le fasi della lavorazione nei caseifici locali.

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